lunes, 30 de octubre de 2017

Empolese Valdelsa: turismo del Renacimiento en el corazón de la Toscana.

Queridos enamorados de Italia,

Hoy os hablaremos de una zona particular de la Toscana, no muy conocida al turismo de grande masa, y que os recomendamos visitar sin ninguna duda: el Empolese Valdelsa.

Se trata de 11 municipios, que se encuentran a breve distancia de Florencia, acompañando el río Arno y el Elsa, de aquí el nombre de la zona.

mapa del Empolese Valdelsa ( provincia de Florencia)

Como véis en el mapa el Empolese Valdelsa es una unión de 11 municipios, en la provincia de Florencia: Capraia e Limite, Castelfiorentino, Cerreto Guidi, Certaldo, Empoli, Fucecchio, Gambassi Terme, Montaione, Montelupo Fiorentino, Montespertoli y Vinci.

Hemos hablado de algunos de estos lugares en nuestro blog y si os interesa podéis encontrar mas informaciones en el menu de la derecha o escribiendo el nombre en la casilla " buscar en este blog". La localidad mas conocida es la que vió nacer a Leonardo: Vinci.

Panorama de Vinci desde lo alto del Museo Leonardiano ( Florencia).

Seguramente la ventaja de la zona es la de estar cerca de Florencia, y poder visitar todas las localidades cómodamente en coche. Este es un itinerario dedicado a todos aquellos que quieran experimentar un turismo más local, tranquilo, fuera de los grandes recorridos turísticos.

Capraia e Limite, y el rio Arno ( Florencia). Foto wikipedia.

Hablemos pues de algunos municipios no mencionados antes en este blog. Conocéis Capraia e Limite? Abrazada por el río Arno y en las suaves colinas del Montalbano, éste es el lugar perfecto para todos aquellos que desean practicar trekking y ciclismo. En realidad estamos hablando de una zona natural protegida, porque aqui en el Montalbano, la familia Médici creó la reserva de caza del Barco Reale (entre los siglos XVI-XVII).

perimetro del Barco Reale en el Montalbano ( Florencia)

En el mapa veréis los senderos naturales detallados, y la gran cantidad de iglesias, ermitas y villas históricas que alberga esta bonita zona natural. El perímetro del Barco Reale esta delimitado por una línea de puntos. Encontraréis también amplias posibilidades de alojamiento en casas rurales que muy frecuentemente también son productoras de aceite y vino DOC Chianti Montalbano.

saboreando el vino de la Tenuta Cantagallo, en Capraia e Limite ( Florencia)

Otro municipio que también os recomendamos es el de Gambassi Terme. Se encuentra a 15 minutos de la conocida San Gimignano, y por sus tierras pasa la Vía Francígena. Estamos hablando de un antiguo itinerario que unía Canterbury con Roma y Apulia. Durante la época medieval era recorrido sobretodo por pelegrinos que se dirigían a la tumba de San Pedro o en Tierra Santa.

itinerario de la Via Francigena

Gambassi Terme se encuentra al inicio de la etapa nr 30 que en 3 horas, lleva al pelegrino hasta San Gimignano. Al principio de esta etapa se encuentra la Pieve di Santa Maria Assunta a Chianni, que representa uno de los ejemplos más importantes de arquitectura tardo románica en la Toscana.

 Pieve di Santa Maria Assunta a Chianni, en Gambassi Terme ( Florencia). Foto wikipedia.

No dudéis entrar en su interior, vale mucho la pena. Este lugar viene ya mencionado por el arzobispo Sigerico de Canterbury. 

Interior de la  Pieve di Santa Maria Assunta a Chianni, en Gambassi Terme ( Florencia).
Foto Stefano Mori en facebook.

Durante el verano se puede visitar el interior los jueves de 16h a 19h y los domingos de las 15 a las 18h. La misa se celebra los domingos a las 10 de la mañana. La Pieve se encuentra solo a 1km del núcleo urbano de Gambassi.

Seguramente en próximos artículos hablaremos de otros tesoros que estas 11 localidaldes del Empolsese Valdelsa ofrecen al viajero. Si queréis haceros a la idea mirad este video.

banner con los municipios del Empolese Valdelsa ( foto Toscana nel Cuore)

Una buena web para consultar todo tipo de informaciones turísticas sobre la zona es Toscana nel Cuore.

Hasta el siguiente post.

Un abrazo.
Gemma Grau Solé


viernes, 29 de septiembre de 2017

Comer bien en Bolzano

Queridos enamorados de Italia,

Ya estamos en otono y las temperaturas empiezan a refrescar.... es el tiempo ideal para programar una escapada al norte de Italia, en el corazón del Trentino.

Ya hablamos de este destino en un anterior post de nuestro blog. Bolzano es la meta por antonomasia de todo aquel que quiere conocer y disfrutar de los mercadillos navideños más genuinos.

Pues bien hoy os vamos a recomendar tres lugares donde saborear la auténtica gastronomía de esta zona.

saboreando la cerveza artesanal en Hopfen & Co, Bolzano


Piazza delle Erbe, 17, 39100 Bolzano
Tel. 0039 0471 300788

Que mejor lugar que éste situado en un ricón de Piazza Erbe, muy frecuentada por su mercadillo de comestibles diario.
La gran curiosidad de este sitio, es la garantía de comer bien, típico y por poco precio... pero sobretodo la posibilidad de poder disfrutar de su cerveza artesanal ( como habéis visto en la anterior foto).

plato típico de canederli, Hopfen & Co, Bolzano

El restaurante se desarrolla en tres plantas en el edificio, lo mejor es que reservéis antes por teléfono o paséis directamente para que tomen vuestro nombre. Esta muy concurrido, pero el ambiente es muy genuino y auténtico. 
Os recomendamos que probéis un plato de canederli. Como plato principal de la comida quedaréis satisgechos :-)

La otra gran ventaja de este lugar es que podéis comprar una botella de la cerveza artesanal en la planta baja antes de salir.

cerveza artesanal a la venta en Hopfen & Co, Bolzano


2.- Franizkaer Stuben

Via dei Francescani 7, 39100 Bolzano
Tel, 0039 0471 976 183

Este local es un restaurante tradicional situado en el centro histórico de Bolzano, al final de la Piazza delle Erbe, muy cerca del convento medieval de los franciscanos. 
Las paredes del Franziskanerstuben están cubiertas con tablas de madera, un raro ejemplo de intimidad doméstica de los típicos Stuben tiroleses.

Franziskanerstuben, Bolzano ( foto de Bolzano.net)


El stube es el comedor típico de algunas áreas alpinas, como en Italia Alto Adige, Trentino, el Bellunese alto y Valtellina, pero particularmente extenso en Austria y Alemania.

Aqui saborearéis platos típicos de la cocina tradicional tirolesa, así como variaciones con la cocina mediterránea, utilizando ingredientes locales.

pato servido con acompañamiento en el Franziskanerstuben, Bolzano 

 Además del vino autoctono de Tirol del Sur, también en la carta hay vinos franceses e italianos.

3.- Thaler

Via dei Portici 69, 39100 Bolzano
Tel. 0039 0471 313030

Es un centro comercial distrubuido en diferentes plantas, con una tienda de cosméticos, bar, perfumeria, accesorios.... sólo os hace falta subir con el ascensor a la última planta.

terraza con vistas del restaurante Thaler, Bolzano

Seguramente el restaurante con más clase que hemos visitado en la ciudad. Se encuentra en el ático donde es posible comer con unas fantásticas vistas a los alpes del sudtirol italiano. Se encuentra en una de las calles más comerciales de la ciudad


arroz con crema de espárragos, calabaza y burrata, Thaler, Bolzano

El estilo de la cocina de este local podemos definirlo como mediterraneo e internacional. Ideal para ocasiones especiales, elegantes comidas en la intimidad o con vistas al paisaje. Lo mejor es que lo descubrais vosotros mismos.

Esperamos que estas recomendaciones os sean útiles en vuestro próximo viaje a Bolzano.

Buon appetito :-)

Hasta el siguiente post.

Un saludo.

Gemma Grau Solé.

lunes, 28 de agosto de 2017

Las 5 joyas medievales de la Toscana.

Queridos enamorados de Italia,


Para todos aquellos que nos siguen y para los recién incorporados, hoy recordaremos en un circuito "plenamente Toscano" los 5 mejores lugares medievales que merecen una visita obligada. Y es que esta bellísima región italiana atrapa por su belleza, sus vinos y gastronomía.

Italia es un muse al aire libre, y gran cantidad de enclaves de este tipo, los podréis encontrar en todas las regiones de la península. Ahora bien, si eres un enamorado de Italia, aqui te sugerimos algunas de las localidades que deberías que visitar en tu proximo viaje a la Toscana.

Dejamos a parte Florencia y Pisa. Entendemos que ya son lo suficientemente conocidas e imponentes por sus monumentos.

Circuito localidades medievales en la Toscana



1.- Certaldo:


Certaldo es una ciudad que se divide en dos partes, el “Certaldo Alto” sobre una colina, y la parte baja, más moderna. Nosotros nos quedamos con “el alto”, el casco antiguo y medieval al que podremos acceder caminando, o en un funicular. A este lugar hay que sumar la historia ligada al escritor y humanista Giovanni Boccaccio, que nació y fue enterrado en Certaldo. Hay un museo dedicado a él, además de otros edificios históricos.

Certaldo Alto, con el Palazzo Pretorio al fondo.

2.- San Gimignano:


Con sus trece torres asomando en el horizonte (en su orígen contaba con 72), la ciudad está repleta de monumentos de imprescindible visita como la Collegiata, la catedral del siglo XII, con frescos renacentistas, el Palazzo del Popolo del siglo XIII y la iglesia de San Agostino, otra joya del románico toscano.


Panorama de San Gimignano, foto de Mirella en flickr

Las torres eran un símblo de poder entre las familias más ricas de la ciudad.

3.- Volterra:


A pocos kilómetros de San Gimignano se encuentra Volterra, un espléndido compendio de la arquitectura y del arte de los distintos períodos etruscos, romanos, medievales y renacentistas. 

Palazzo Pretorio, Volterra.

El teatro romano y las sólidas murallas que rodean el centro medieval son algunos de sus alicientes.


SR 68 località Poggio di San Martino. Anello 1997-2005, Mauro Staccioli.

No nos hemos equivocado de foto no.... en las cercanías de Volterra, hay esta imponente escultura de Mauro Staccioli
Considerado uno de los padres del arte contemporáneo, Mauro Staccioli, originario de Volterra, dejó gran parte de las grandiosas obras ambientales en su casa de 2009 para la exposición "Luoghi di Esperienza" a su Volterra natal.
Descargate el mapa con los lugares donde podras admirar otras obras de este genial artista.

Una forma diferente de descubrir la campaña de Volterra.

4.- Siena:

La popular Piazza del Campo, dominada por la Torre del Mangia, es el centro del núcleo medieval, declarado Patrimonio de la Humanidad. Siena es sin ninguna duda, de una belleza abrumadora. No hacen falta más palabras. Visítala!

Piazza del Campo, y Torre del Mangia, Siena.

5.- Lucca:


Lucca, una ciudad rodeada de una imponente muralla, muy bien conservada y que vale la pena observar desde lo alto. En Lucca despuntan la Torre Guinigi, la Basílica de San Frediano y la Catedral. Pero quizás, su punto más famoso, por ser único en el mundo, es la Piazza del Anfiteatro, ubicada sobre las ruinas de un antiguo anfiteatro con una forma ovalada que le dan un aspecto de lo más original.



Sin duda lo más bonito de Lucca es darse un paseo sobre las murallas (S.XVI). Una forma relajante y diferente de disfrutar esta maravilla de ciudad, poniéndote en forma :-)

Paseando en las murallas de Lucca.

Espero que estas sugerencias os gusten. Los lugares son aún más bonitos al natural.

Un sincero agradecimiento a Mirella, John Weiss y Bernd Thaller por la cesión de sus fotografías para este post.

Hasta el siguiente artículo.

Saludos,

Gemma Grau Solé

miércoles, 26 de julio de 2017

La Toscana de postal: Val d'Orcia ruta fotográfica.

Queridos enamorados de Italia,

Este post esta dedicado a todos los que buscan en su primer ( o no) viaje a la Toscana, aquellos paisajes maravillosos que han visto en las películas, postales, libros o documentales.

Fotograma del film Gladiator con escenario Val d'Orcia ( Toscana)

Obviamente también esta dedicado a aquellos fotógrafos que necesitan los mejores panoramas para sus cámaras....

El itinerario se desarrolla en la zona de la Val d'Orcia, ( Siena) en el sur de la Toscana. 

paisaje escenario de la pelicula Gladiator
( camino hacia agriturismo Terrapile, a 2km de Pienza)

El territorio del Valle de Orcia es un magnífico mar de suaves colinas verdes, que se extiende al sur de la zona de Crete Senesi ( en la provincia de Siena) al nord este del Monte Amiata. Se caracteriza por numerosos paisajes de extraordinaria belleza, pueblos medievales, y casas aisladas de gran encanto.

Especialmente en la parte de itinerario que va de Pienza (la carretera provincial 146 ) hasta San Quirico d'Orcia nos encontraremos con la mayoría de localizaciones fotográficas que os proponemos.

Intinerario entre Pienza y San Quirico d'Orcia ( Siena)

Empezamos el itinerario fotográfico con salida de Monticchiello ( muy cerca de Pienza) y llegada en los alrededores de San Quirico d'Orcia.
Distancia 28,4km. 6 Spots fotograficos de gran interés.


1.- Monticchiello 

Entrando en Monticchiello coged la carretera secundaria SP88 a vuestra derecha. Es la carretera con cipreses más fotografiada de la Toscana. 

Leed nuestro anterior post para saber como llegar a este bonito lugar con las indicaciones correctas.

Carretera secundaria SP88 en Monticchiello ( Siena)

La mejor época para visitar la Val d'Orcia es la primavera, cuando el territorio es muy verde y lleno de flores.


2.- Pienza

Vamos ahora desde Monticchiello a Pienza en pocos minutos.


Recorrido de Monticchiello a Pienza en coche

El panorama desde esta localidad es abrumador especialmente desde la parte posterior de la catedral, con un gran balcón al paisaje, en Via del Castello. No tiene pérdida, encontraréis este fabuloso spot fotográfico destras mismo de la catedral de Pienza.

panorama del paisaje de Pienza desde Via del Castello


3.- Agriturismo I Cipressini

Justo saliendo de Pienza en dirección San Quirico d'Orcia a vuestra derecha encontraréis  el agriturismo I Cipressini.  


Recorrido de Pienza centro hasta el agriturismo I Cipressini en coche.

Muy fácil, imposible no notarlo, seguro que pasais delante de esta bonita casa rural.


Agriturismo I Cipressini en Pienza ( foto Homeaway)

No hay mejor momento para fotografiarlo. Ya sea al amanecer y al atardecer ofrece excelentes oportunidades fotográficas.
Estas son las coordenadas GPS del lugar: 43.0836°N, 11.6680°E.


4- Vitaleta

Desde Pienza hasta la capilla de Vitaleta podéis llegar a pie recorriendo un sendero de 4kms desde Pienza o comodamente en coche en 12 minutos como véis en la foto. Para ver el itinerario detallado desde la Pieve de Corsignano en Pienza leed nuestro anterior artículo.
El sendero a pie os llevara también al agriturismo Terrapile, escenario de la famosa escena del film Gladiator.

Recorrido desde I Cipressini en Pienza hasta Vitaleta en coche.

El mejor momento del día para fotografiar la Cappella della Madonna di Vitaleta  es al amanecer, cuando el sol sale lentamente y surgen aquellas tonalidades rosas azules tan bonitas.


Capilla Madonna di Vitaleta

Las coordenadas GPS de la capilla:  43.0739°N, 11.6259°E.

5.-Podere Belvedere

Desde la capilla hasta el Podere Belvedere, próxima parada, hay poco más de 10 minutos en coche. Aqui tenéis el reccorrido.

Recorrido desde Vitaleta hasta el Podere Belvedere.

El mejor momento del día para fotografiar el Podere Belvedere es el amanecer, con la neblina que envuelve el paisaje haciendo lugar realmente mágico.

Podere Belvedere cerca de San Quirico d'Orcia
foto de Henk Meijer Photography en Flickr

Seguramente este es el lugar más fotografiado de la zona y de la Toscana en general.
Las coordenadas GPS de este lugar son 43.0648°N 11.6110°E


6.- Cipreses de San Quirico d'Orcia.

Recorrido desde el Podere Belvedere hasta el bosque de cipreses de San Quirico d'Orcia


Desde la carretera provincial 146 ya se ve bien el bosquecillo de cipreses y en la direccion contraria ( San Quirico-Pienza) hay un pequeno espacio a pie de carretera donde pararse, tomar una foto y adentrarse en el campo, como en la foto que publicamos.

Bosque de cipreses de San Quirico d'Orcia

Levantarse al amanecer (hasta junio) se puede presenciar el espectáculo del paisaje de esta zona empapado de niebla, de la que emergen sólo la más altas colinas, con sus casas de campo. Mientras que en julio el paisaje se convierte en un derroche de color amarillo, gracias a la cosecha, como véis en la anterior imagen.

Esperamos que este itinerario os resulte lo más placentero si sois especialmente unos apasionados de la fotografía.

Moverse por esta zona sin quedar asombrado por el espectacular paisaje es imposible.

Un sincero agradecimiento a Antonio Cinotti y Henk Meijer Photography por la cesión de sus fotos
para este post.

Hasta el siguiente post.

Un saludo,

Gemma Grau Solé




martes, 20 de junio de 2017

Bolgheri: enoturismo en la Toscana

Queridos enamorados de Italia,


Es una sensación única la de llegar a este minúsculo pueblo, en la provincia de Livorno, al lado de la zona de playas más bonitas de la Toscana. Una carretera de casi 5 kms con 2.450 cipreses nos da la bienvenida a esta localidad: Bolgheri.

Viale dei Cipresi, Bolgheri ( Livorno), Toscana

La avenida de cipreses ( Viale dei Cipresi) conecta el Oratorio de San Guido, (situado en la Via Aurelia) con el espectacular casco antiguo de Bolgheri. Se entra a la población entrando bajo en grande arco del castillo, de orígen medieval, (desde el siglo XIII fue propiedad de la familia Della Gherardesca.)

Oratorio de San Guido, Castagneto Carducci ( Livorno), Toscana

Conocido gracias a los poemas de Giosuè Carducci ( el poema Davanti a San Guido), el orígen de esta grande avenida de cipreses se remonta a 1831. Es una recta larga, cerrada y sombreada en ambos lados laterales por una hilera de grandes y densos cipreses, que divide en dos este particular paisaje, rico en de olivos y viñedos. Nos da la bienvenida a Bolgheri el castillo,

Castillo de Bolgheri ( Livorno), Toscana

Fundamentalmente Bolgheri es la meta del turismo del vino por excelencia. Recomendamos una parada de un par de horas en esta localidad, si os encontrais en la zona especialmente en verano. Las playas en la zona de costa de Marina di Bibbona y San Vincenzo son tranquilas y ideales para unas vacaciones en familia.

zona de costa cerca de Bolgheri, (Livorno), Toscana


La familia Della Gherardesca ha tenido un papel importante en el desarrollo económico de Bolgheri como realidad vinícola importante en la Toscana. 
Actualmente la bodega del Castillo de Bolgheri ( ahora perteneciente a la familia de Conti Zileri Dal Verme) es la única que se puede encontrar en el interior esta localidad.
El visitante puede degustar los vinos y el aceite del castillo y previa cita hacer una visita a la bodega.
El resto de la propiedad no esta abierta al público.

Castillo de Bolgheri  ( Livorno), Toscana

A partir de los años 70 en adelante, el área  vinicola de Bolgheri adquiere una fama mundial. Nacen los grandes vinos: Bolgheri Sassicaia (primera cosecha 1968), Ornellaia (1985), Masseto, Grattamacco (1982) y, posteriormente, S. Martino, Paleo, Guado al Tasso, Piastraia y Ruby Greppi.
Por este motivo muchos apasionados del vino o winelovers se acercan a Bolgheri.... degustar una copa de estos vinos vale la pena!

botellas de vino fuera de una enoteca en Bolgheri ( Livorno) Toscana

Una de los lugares más populares de Bolgheri para una degustación ( y comida) de vinos es la enoteca Tognoni.
La grande sala que forma el comedor os llamara la atención por sus largas estanterias, llenas de botellas de vino.

 enoteca Tognoni en Bolgheri ( Livorno) Toscana

Muchos turistas ( entre ellos nosotros) llegan atraídos a Bolgheri por la fama de su vino más internacional, el Sassicaia. Este fue el primer modelo de vino supertuscan. Este adjetivo/término (supertuscan) fue creado por periodistas anglófonos a mediados de los años 80. 


El término de Súper Tuscan se originó en la década de 1980 para describir una mezcla paricular de vino tinto de la Toscana. Lo que hace "súper toscano" a un vino a diferencia de otro vino de la Toscana es el uso de uvas no autóctonas de Italia. Se trataba de dar una identidad clara a vinos de excelencia, y que les distinguiera, en ausencia de una DOC ( denominacion de orígen) local, de los vinos de mesa más comunes en aquellos años.

Los vinos súper toscanos se diferencian de los toscanos en que pueden ser elaborados con otras uvas internacionales diferentes a la típica toscana Sangiovese (como Merlot, Cabernet Sauvignon o Syrah por mencionar algunas).

plaza de Bolgheri (Livorno), Toscana


Los vinos Súper toscanos son vinos finos y muy bien valorados internacionalmente. Los mas conocidos a nivel mundial son: Bolgheri Sassicaia de Tenuta San Guido (desarrollado por Marquis Mario Incisa della Rochetta), formado por el 85% de Cabernet Sauvignon y el 15% de Cabernet Franc. Y el Tignanello creado por el marqués Piero Antinori en el año 1971. Está formado por una mezcla de estas uvas: 80% Sangiovese, 15% de Cabernet Sauvignon y 5% de Cabernet Franc.


lista de precios por copa en la enoteca Tognoni en Bolgheri ( Livorno) Toscana


Si sois apasionados del enoturismo y casi ya os hemos convencido a visitar esta zona.... hay un motivo más! El vino Bolgheri Sassicaia tiene un récord: es la primera (y única vez) que una sola bodega tiene una DOC especialmente reservada. De hecho, el nombre cono denominación de orígen Bolgheri Sassicaia sólo la puede utilizar la Tenuta San Guido (propiedad de la familia Incisa della Rocchetta) ya que es la única que pruduce este vino y posee las tierras donde se cultiva el viñedo.


Bolgheri se ha consolidado como una de las zonas vinícolas italianas con más prestigio mundial gracias a estos preciados tintos, que han ganado reputación gracias a premios internacionales y puntuaciones altísimas como la de la revista americana Wine Spectator. No dudéis en visitarla!

Feliz visita y degustación en Bolgheri :-)

Hasta el proximo artículo.

Gemma Grau Solé


martes, 23 de mayo de 2017

El Chianti Montalbano: un gran vino histórico en la Toscana

Queridos enamorados de Italia,

Hoy nos desplazamos a unos 30kms de Florencia con el objetivo de saborear uno de los mejores vinos de la Toscana: el Chianti Montalbano.


Poco se sabe de esta variedad, que a menudo queda olvidada tras el famoso Chianti Classico ( zona entre Florencia y Siena) y las otras zonas denominaciones de orígen del Chianti DOCG ( en total 7 incluyendo Montalbano).

El Montalbano o Monte Albano es una cadena montañosa que se extiende en 16.000 hectáreas en las provincias de Pistoia, Prato y Florencia. La zona de producción del Chianti Montalbano abarca los municipios de Serravalle Pistoiese, Monsummano Terme Larciano, Lamporecchio , Quarrata, Carmignano, Poggio a Caiano, Capraia e Limite, Vinci y Cerreto Guidi.

Vinci con el Montalbano al fondo (foto del web Montalbano Toscana)

La zona montañosa de Montalbano (ya representada en los dibujos de Leonardo da Vinci) era muy apreciada por los Médici, que entre los siglos XVI y XVII dedicieron crear aquí la reserva de caza del Barco Reale. Hoy en día es un destino para los amantes del turismo al aire libre: Montalbano está atravesada por una densa red de rutas de senderismo y ciclismo.

Foto wikipedia: Mapa de la Toscana con rio Arno desde Florencia a Pisa ( codigo Madrid 1504 Leonardo Da Vinci)

Pues bien, donde podemos encontrar un buen lugar donde pasar unos dias de relax familiar y poder saborear esta increíble variedad de vino Chianti? Ahora hablaremos de ello. La propiedad que os proponemos se encuentra en esta zona vinícola que históricamente ya fue confirmada como lo demuestra el Bando Granducale del 1716.

foto wikipedia Bando Granducale del 1716.

Este bando está considerado como ejemplo de primera ley en el mundo establecida por Cosimo de Medici para tutelar la producción y comercio del vino en zonas de prestigio. La Tenuta Cantagallo se encuentra justamente en la zona descrita en el documento que os acabamos de explicar. Este lugar es ideal para pasar unas vacaciones en plena tranquilidad con la posibilidad de degustar los vinos ( y el aceite) de esta singular zona de la Toscana.

Vista aérea de la Tenuta Cantagallo en Capraia e Limite ( Florencia)

La propiedad existe desde el 1970 y en los anos 90 adquiere otros terrenos en vinícolos en Carmignano. Cantagallo se extiende por 200 hectareas en el corazón de la zona del Montalbano, y se encuentra a una altitud de 200-350 metros. El terreno se compone básicamente de piedra arenisca.

Enrico Pierazzuoli, de la Tenuta Cantagallo en uno de sus viñedos

Las uvas utilizadas para la producción de vinos tintos en Cantagallo son fundamentalmente Sangiovese, seguidas de los tipos Merlot y Syrah. La orientación de los terrenos hacia el sur permite una maduración excelente. Trebbiano y Malvasía son las variedades de uva utilizadas para la realización del Vin Santo.


La propiedad produce también aceite. El personal organiza visitas, degustaciones y cursos de cocina en la Osteria Cantagallo, donde es posible saborear los platos típicos de temporada de la cocina tradicional toscana con un "toque de modernidad" gracias al Chef :-)

Osteria Cantagallo cerca de Florencia

Esperamos que pronto visitéis esta bonita zona de la Toscana.
Si queréis pasar unos dias de vacaciones en familia en esta fantastica tenuta, sólo hace falta que nos contactéis por mail. Una agradable cena toscana, una degustación de vinos o una lección de cocina harán que vuestra estancia sea todavía más agradable.... y aqui encontraréis a la autora de este blog :-)

Os espero.

Un saludo,

Gemma Grau